четверг, 21 августа 2014 г.

Меню. Подробный план на неделю. Списки блюд.

Подробное меню на неделю. Лист планирования.

Вчера я обещала вам еще бланки планирования меню. Вы уже получили общий лист, где можете прикинуть приблизительно что в какой день хотите приготовить. Этот же бланк - более подробный. Тут вы можете распланировать меню каждого дня детально.
наслаждайтесь планированием))).


СКАЧАТЬ


А еще к теме меню хочу добавить еще одну очень полезную практику. А именно - вооружиться списками блюд.
Во-первых, это поможет разнообразить рацион вашей семьи. А во-вторых, мы же так любим списки ;).  Поэтому, предлагаю составить список блюд, которые мы умеем готовить с легкостью. Это будут уже отработанные рецепты. 

Можно разделить их так:
- Супы/бульоны (борщи, окрошки и т.п.);
- Вторые блюда;
- Гарниры;
- Салаты и закуски;
- Десерты;
- Напитки;
- Выпечка;
- Праздничные блюда.

А еще можно составить список "быстрых" блюд.
Это будут блюда на которые вы потратите минимум времени. Я к быстрым блюдам отношу и домашние полуфабрикаты. И ничего страшного, что за день до этого я потратила несколько часов, чтобы их приготовить. Важно, что когда нужно срочно что-то приготовить, а времени совсем нет (например, неожиданные гости) – вы тратите минимум времени!!!
Тут можно не ограничиваться только теми блюдами, которые умеете готовить – ищите варианты в интернете и кулинарных книгах, спрашивайте мам, бабушек, свекровей и соседок.
Тут нам необходимо разнообразие. Если блюдо для вас новое – сразу записывайте его в раздел "Рецепты".

Вдогонку к "быстрым" блюдам, можно добавить еще и экономичные. То есть, те блюда, на которые тратится минимум средств. И такие  ситуации иногда наступают. Я люблю, когда у меня есть подстраховка. Хотя, должна сказать - экономичные блюда бывают очень даже праздничными, вкусными и красивыми!

Это основные моменты по меню, на которые я хотела обратить ваше внимание.




Удачи, любите!
© 2014 Галина Фролова

Копирование любого материала или части его разрешено только при наличии активной ссылки poryadokigarmoniya.blogspot.ru


Комментариев нет:

Отправить комментарий